Aula Minuto
Aulas Minuto para manipuladores de alimentos
Tema: Técnicas para congelamento e descongelamento
Aulas Minuto:
- Vantagens do congelamento de alimentos
- Técnicas corretas para congelamento
- Branqueamento de vegetais
- Alimentos que não devem ser congelados
- Técnicas corretas para descongelamento de alimentos