Aula Minuto

Aulas Minuto para manipuladores de alimentos

Tema: Técnicas para congelamento e descongelamento

Aulas Minuto:

• Vantagens do congelamento de alimentos
• Técnicas corretas para congelamento
• Branqueamento de vegetais
• Alimentos que não devem ser congelados
• Técnicas corretas para descongelamento de alimentos